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Restauration & métiers de bouche

Un cabinet qui parle la langue de la salle et de la cuisine.

Restaurateurs, traiteurs, métiers de bouche : TVA à plusieurs taux, caisse certifiée, marges au cordeau — nous tenons des dossiers de restauration au quotidien.

Mon projet restauration en 3 minutes
Estimation indicative et gratuite · vos réponses restent confidentielles

Votre métier a ses règles — nous les pratiquons

Ce qui rend votre secteur particulier, et ce que ça change pour votre comptabilité.

TVA multi-taux

Sur place, à emporter, alcools : plusieurs taux cohabitent sur un même ticket. Une ventilation mal réglée dans la caisse se paie au contrôle.

Caisse certifiée

La loi impose un logiciel de caisse certifié anti-fraude. Vos Z de caisse doivent se retrouver, jour par jour, dans la comptabilité.

Coût matière & marge

La rentabilité d'un restaurant se joue sur le coût matière et la marge brute — des ratios que nous suivons et comparons à votre secteur.

Équipe & extras

CDI, extras, apprentis : la paie de la restauration (HCR) a ses règles propres — mutuelle, coupures, majorations.

Ce que le cabinet fait pour vous

Une mission complète ou sur mesure — dans tous les cas, écrite noir sur blanc dans la lettre de mission.

Vos questions

Ce qu'on nous demande le plus souvent dans votre secteur.
Quel taux de TVA pour mon restaurant ?
Selon le produit et le mode de consommation, plusieurs taux s'appliquent — la caisse doit ventiler correctement dès le départ. Le paramétrage relève de votre éditeur de caisse — le cabinet, lui, cadre ce que la caisse déclare avec la comptabilité et vos déclarations de TVA : un taux mal réglé se voit tout de suite.
Le régime micro est-il possible en restauration ?
Les seuils de la restauration sont ceux des activités de vente, plus élevés que ceux des services — mais le micro empêche de déduire vos charges réelles, souvent lourdes en restauration. À chiffrer avant de choisir : c'est ce que fait le simulateur.
Que risque-t-on sans caisse certifiée ?
Une amende par logiciel non conforme et un risque accru en cas de contrôle. Si vous encaissez avec un logiciel de caisse, l'attestation de conformité est indispensable.

Chiffrez votre projet — avant de décider.

3 minutes, gratuit, sans inscription : forme juridique, rémunération, droits au chômage, options fiscales — sur votre cas, pas en théorie.

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